OLIMP Whey Protein Complex 100%® specjalnie opracowany matrix białkowy ultrafiltrowanego koncentratu białek serwatkowych WPC instant oraz zaawansowanego technologicznie izolatu białek serwatkowych WPI-CFM® w formie instant. Izolat CFM® i koncentraty białek serwatkowych takie jakich użyto w Whey Protein Complex 100%® charakteryzują się najwyższą wartością odżywczą i aktywnością anaboliczną spośród wszystkich białek pokarmowych. Pozyskiwane w zaawansowanych procesach technologicznych zachowują pełną strukturę i aktywność funkcjonalnych białek serwatkowych i czynników wzrostowych – beta laktoglobuliny, alfa laktoalbuminy, immunoglobuliny, albuminy osocza, laktoferyny, laktotransferyny, ceruloplazminy, fosfoglikoprotein, proteaz i peptonów. Wysoka wartość odżywcza i aktywność anaboliczna sprawiają, że izolowane i koncentrowane białka serwatkowe uznano za najwartościowsze źródła białka pokarmowego dla sportowców wyczynowych i osób aktywnych ruchowo. Wysoką wartość odżywczą zawdzięczają znakomitej przyswajalności oraz optymalnym proporcjom aminokwasów egzo- i endogennych z wyjątkowo wysokim udziałem aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), siarkowych i glutaminy. Na wysoką aktywność anaboliczną, oprócz wysokiej wartości odżywczej, wpływają cechy metaboliczne całych białek serwatkowych oraz powstających w efekcie ich przemian peptydów i mikropeptydów. Substancje te działają podobnie do peptydowych, anabolicznych czynników wzrostowych. Ułatwiają transport aminokwasów do komórek mięśniowych i stymulują anabolizm. Tworzą barierę antyoksydacyjną, przeciwdziałającą degradacji białek mięśniowych przez wolne rodniki tlenowe. Stabilizują lizosomy i hamują aktywność katabolicznych enzymów lizosomalnych.
Skład (100 g):
93,5% preparaty białkowe (ultrafiltrowany koncentrat białek serwatkowych WPC, izolat białek serwatkowych WPI – CFM®), fruktoza, aromaty, kwas jabłkowy – regulator kwasowości, guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza - zagęstnik, acesulfam K, sukraloza, cyklaminian sodu - substancje słodzące, barwniki: koszenila (dla smaku truskawkowego, truskawkowo-kiwi, wiśniowego, wiśniowo-bananowego), E150c (dla smaku toffi, czekoladowego, ice coffee, kawowego, capucino, orzecha laskowego).
Wartość energetyczna: 1628,9 kJ / 389,7 kcal
Białko: 75 g
Węglowodany: 7,8 g w tym:
cukry: 5,9 g
Tłuszcz: 6,5 g w tym:
nasycone kwasy tłuszczowe: 4,0 g
Błonnik pokarmowy: 0 g
Sód: < 0,3 g
Aminogram wzorcowy:
Aminokwasy łącznie: 75000 m
kwas L-glutaminowy: 12770 mg
L-leucyna: 2287 mg
kwas L-asparaginowy: 7948 mg
L-lizyna: 6551 mg
L-prolina: 4305 mg
L-walina: 4300 mg
L-izoleucyna: 7800 mg
L-treonina: 5393 mg
L-alanina: 3566 mg
L-seryna: 3992 mg
L-fenyloalanina: 2431 mg
L-tyrozyna: 2217 mg
L-arginina: 2024 mg
Glicyna: 1400 mg
L-metionina: 1366 mg
L-histydyna: 1370 mg
L-cysteina: 4223 mg
L - tryptofan: 1055 mg
czytaj więcej »
