MENAŻKI

Planując zakup sprzętu do gotowania na biwaku, prawdopodobnie wielu turystom, jako pierwsza przychodzi na myśl menażka turystyczna. Każdy, kto kiedyś był harcerzem na pewno pamięta aluminiowe, często powgniatane, menażki turystyczne. Menażka to nieduży garnek z uchwytem i pokrywką, która może czasami służyć jako talerz. Dostępne obecnie w sklepach garnki biwakowe są dużo lepszej jakości niż te sprzed lat i mogą być wykonane z różnych materiałów. Jednak naczynia turystyczne to nie tylko menażki. Obejmują one wiele produktów: garnki, patelnie, kubki, sztućce, czajniki, miski, talerze, kieliszki czy pojemniki na przyprawy ? wybór jest ogromny. Tylko od naszych potrzeb i finansów zależy co wybierzemy. 
 

Warto zwrócić uwagę, by naczynia do gotowania były:

- funkcjonalne i bezpieczne

- poręczne i łatwe w chwytaniu 

- wytrzymałe na uszkodzenia mechaniczne

- odporne na wysokie temperatury

- kompaktowe i lekkie

- antypoślizgowe

- łatwe w utrzymaniu czystości

Ich pojemność powinna być dostosowana do naszych potrzeb i ilości osób.

Jeśli powoli kompletujemy swój ekwipunek i na początku kupujemy tylko to, co niezbędne, w przypadku naczyń turystycznych najprawdopodobniej będzie to nieduży garnek lub menażka turystyczna oraz patelnia i kubek. Z takim zestawem można przyrządzić nieskomplikowany posiłek dla 1-2 osób. Jeśli jednak osób jest więcej a kuchnia wspólna, naczyń będzie potrzebnych proporcjonalnie więcej. Dobrym rozwiązaniem będzie  zestaw garnków turystycznych składający się z naczyń o zróżnicowanych pojemnościach i przeznaczeniu. Co istotne, takie zestawy są zaprojektowane tak, by po złożeniu zajmowały jak najmniej miejsca w bagażu. 

W zależności od sposobu przemieszczania się, baczniejszą uwagę należy zwrócić na ciężar naczyń. Jeśli na biwak planujemy dojechać samochodem, ciężar naczyń i ich gabaryty nie mają aż takiego znaczenia. Jeśli jednak wędrujemy z plecakiem i biwakujemy w różnych miejscach, liczy się każdy gram. 

Materiał z którego są wykonane naczynia turystyczne wpływa na ich właściwości, ciężar, funkcjonalność oraz smak potraw w nich gotowanych. W asortymencie sklepów najczęściej znajdziemy naczynia aluminiowe, stalowe, plastikowe oraz tytanowe. 

Choć wielu osobom kojarzą się z menażkami na obozie harcerskim, obecne naczynia turystyczne wykonane z aluminium są bardziej różnorodne pod względem wyglądu i nie odkształcają się tak łatwo. Mając do wyboru naczynia wykonane z aluminium zwykłego lub aluminium anodyzowanego, zdecydowanie lepiej i zdrowiej wybrać drugą opcję. Zwyczajne aluminium w kontakcie z kwaśnym lub słonym jedzeniem, może wydzielać szkodliwe dla zdrowia substancje. Aluminium anodyzowane jest pokryte specjalną, nieprzepuszczalną warstwą. Dzięki niej nie dochodzi do kontaktu rozgrzanego aluminium z żywnością. Jest to rozwiązanie zdrowsze a poza tym potrawy nie przejmują charakterystycznego, metalicznego posmaku. Naczynia z aluminium są lekkie, dość wytrzymałe a ich ceny nie są wygórowane. Dobrze przewodzą ciepło, więc szybko się nagrzewają. 

Garnki biwakowe ze stali nierdzewnej choć ciężkie, mają swoich zwolenników. Są bardzo trwałe i odporne na uszkodzenia więc można ich używać przez długie lata. Miłośnicy natury i gotowania nad ogniskiem, spokojnie mogą ich używać, doskonale się w takich warunkach sprawdzą. Minusem może być fakt, że dość długo się nagrzewają, przez co przygotowywanie potraw może zająć więcej czasu.

W ofercie sklepów znajdziemy także naczynia składane w harmonijkę, w których dno i górna część garnka czy czajnika wykonane są z aluminium a ścianki z wytrzymałego na wysokie temperatury silikonu. Naczynia takie po złożeniu nie zajmują wiele miejsca w plecaku i są lekkie.

Typowe plastikowe naczynia turystyczne nie służą do gotowania, ale do przechowywania jedzenia. Na plastikowych talerzach można podać posiłek a z plastikowego kubka wypić ciepły napój. Zwracając baczniejszą uwagę na zdrowie, warto zdecydować się na materiał, który nie zawiera szkodliwych związków BPA.

Garnki biwakowe wykonane z tytanu są najlżejsze w tej kategorii. Bardzo dobrze przewodzą ciepło, ponadto są odporne na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Potrawy przygotowane w naczyniach z tytanu, nie zmieniają swojego smaku. Tytanowe naczynia mają wiele zalet ale też jedną wadę ? wysoką cenę. 

Niektóre naczynia maja zintegrowany uchwyt, w przypadku innych jest on oddzielny, pasujący do różnych naczyń w zestawie. Aby uchwyt był bezpieczny w użytkowaniu, nie powinien się nagrzewać, najlepiej by był antypoślizgowy a jeśli jest oddzielny, powinien dobrze trzymać garnek. 

Na Ceneria.pl znajdziesz duży wybór naczyń turystycznych. Przeglądając ofertę takich marek jak:  Rockland, Light My Fire, Kovea, MSR, Sea To Summit, Primus czy Optimus bez problemu dobierzesz naczynia odpowiednie do swoich potrzeb. Wybierając naczynia wysokiej jakości, zyskujesz większą pewność, że posłużą Ci one przez wiele sezonów.